Backe leckere Tartelettes selber!

Das sagt der/die Veranstalter:in:

Entdecke die Kunst der feinen Tartelettes – kleine Kunstwerke mit großem Geschmack!

Erlebe, wie aus besten Zutaten feine Tartelettes entstehen, die mit jedem Bissen für eine echte Geschmacksexplosion sorgen. In diesem Kurs lernst du, harmonische Kombinationen aus Texturen und Aromen zu kreieren, die nicht nur himmlisch schmecken, sondern auch optisch begeistern.

Gemeinsam mit Konditormeisterin Vanessa backst du zarte, bunte Tartelettes aus hochwertigen Zutaten – kunstvoll veredelt und raffiniert dekoriert.

Unter professioneller Anleitung stellst du feine, mürbe Tarteletteschalen her und füllst sie mit köstlichen Cremes und Curds: von einer frischen Tarte au citron mit cremigem Lemon Curd, über die intensive Tarte au chocolat mit zarter Schokoladenfüllung, bis hin zur aromatischen Tarte aux pistaches mit edler Pistaziencreme.

Doch damit nicht genug – Vanessa zeigt dir außerdem zwei ganz besondere Kreationen:
die Tarte au nougat à l’orange mit knusprig-nussiger Nougatfüllung und hausgemachter Orangenmarmelade sowie die Tarte banane caramel mit leckerem Bananenkompott und feinem Karamelltopping.

Zum Abschluss werden die kleinen Köstlichkeiten liebevoll dekoriert – so entstehen kleine Meisterwerke, die du stolz mit nach Hause nehmen (oder direkt vernaschen 😉) kannst.

Dieser Kurs ist ideal für alle, die ihre Leidenschaft fürs Backen mit feiner Pâtisserie verbinden möchten. Wenn du Wert auf hochwertige Zutaten legst und lernen willst, wie man beeindruckende Tartelettes kreiert, die sowohl geschmacklich als auch optisch verzaubern, bist du hier genau richtig.

Tauche ein in die Welt der französischen feinen Konditorei, entdecke neue Techniken, kreative Ideen und raffinierte Dekore – und erlebe, wie du Schritt für Schritt kleine Meisterwerke entstehen lässt, die jeden Sweet Table bereichern.

Melde dich jetzt an und entdecke, wie viel Freude es macht, mit Präzision, Geschmack und Liebe zum Detail zu backen.

Ich freue mich schon riesig darauf, gemeinsam mit dir zu backen und zu genießen!

Deine Vanessa 🌟

Was wir machen werden:

• Pâte brisée herstellen und Tarteletteschalen daraus backen

• Tartelettes ausstreichen

• Dünnen Biscuit als Einlage backen

• Lemon Curd, Bananenkompott und Orangenmarmelade kochen

• Pistazienfüllung, Schokoladenfüllung und Caramellfüllung herstellen

• Crispy Nuss-Nougat-Füllung herstellen

• Baiser für Tarte au citron aufschlagen

• Einfache Dekore aus Kuvertüre herstellen

• Tartelettes füllen und ausdekorieren

Preisinformation:

- Erprobte Rezepte, die wirklich funktionieren! - Geräte und Werkzeug werden gestellt - Hochwertige Backzutaten für deine eigenen Leckereien, die du danach natürlich mit nach Hause nimmst - Leih-Schürze - Locationmiete einer ansprechenden Location in München - Vor- und Nachbereitung deines Backprojekts - Getränke und Snack - Spaß und gemeinsame Zeit - Teilnehmerurkunde