Das sagt der/die Veranstalter:in:
In diesem Kurs lernen Anfänger*innen Schritt für Schritt die wichtigsten Grundlagen und Handgriffe rund um das Brotbacken mit Hefe. Wir bereiten gemeinsam den Teig zu und backen verschiedene Brote und Brötchen. Während die Teige reifen, haben wir Zeit für Fragen und ein wenig Theorie. Wir beschäftigen uns z.B. mit den unterschiedlichen Getreidearten und Mehltypen. Zusätzlich erhaltet ihr wertvolle Tipps zu nützlichen Backutensilien.
Location
vhs ökostation am Wartberg
Wilhelm-Blos-Straße 129
70191 Stuttgart
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