Essen von Bäumen – die Kraft der Nährstoffpumpen

Das sagt der/die Veranstalter:in:

Die Frühlingssonne lässt nicht nur die Lust auf Spaziergänge im Park wachsen, sondern auch die ersten frischen Blüten und Triebe von Laub- und Nadelbäumen. Essbare Wildpflanzen und insbesondere ihre zarten Frühlingstriebe sind ein wahrer Schatz der Natur! Aus den sattgrünen, jungen Blättern lassen sich Laubmehle voll wertvoller Bestandteile herstellen, die uns das ganze Jahr mit Vitaminen und Mineralien versorgen.

Weitere Informationen:

Treffpunkt: Eingang Florianstraße

Anmeldungen bitte bis Mi, 15.04.2026

Anmeldung auch unter:
E-Mail: westfalenpark@dortmund.de
Tel: (0231) 50-2 61 00

Auf einem Auge wild?! Mit essbaren Wildpflanzen fit durchs ganze Jahr

Journalistin und Fachberaterin Claudia Maschner nimmt Sie mit zu wilden Ecken im Park. Zu jeder Jahreszeit finden wir essbare Wildpflanzen – voll wichtiger Vitamine und Mineralien. Es gibt Infos, Tipps und die wichtigsten Sammelregeln zum heimischen Superfood!

In einer Zeit, in der Nachhaltigkeit und gesunde Ernährung immer mehr in den Vordergrund rücken, bietet die Natur um uns herum eine Fülle von Möglichkeiten, unsere Ernährung zu bereichern – regional, saisonal und ur-bio. Über das ganze Jahr 2026 hinweg bietet Claudia Maschner vier Führungen zu verschiedenen Schwerpunkten an, die Interessierten einen tiefen Einblick in die Welt der essbaren Wildpflanzen geben. Ob Frühling, Sommer, Herbst oder Winter – zu jeder Jahreszeit gibt es viel zu entdecken und zu schmecken. Nutzen Sie die Gelegenheit, um sich von der Vielfalt und dem Reichtum der Natur direkt vor unserer Haustür inspirieren zu lassen.

Preisinformation:

Kosten: 10,00 € mit kleiner Verköstigung, zzgl. Parkeintritt