Fermentation für Fortgeschrittene

Das sagt der/die Veranstalter:in:

Fermentation Next Level 🫙
Für alle, die mehr wollen als Kraut, Kimchi & Basics

Du hast schon erste Fermente angesetzt und willst jetzt tiefer eintauchen?
Du willst nicht nur nach Rezept arbeiten, sondern verstehen, wie Geschmack, Textur und Aroma wirklich entstehen?
Du hast Lust, mit wilden Kombinationen zu experimentieren, Fehler besser einzuordnen und deine eigenen Ideen zu entwickeln?

Dann ist unser Fermentations-Workshop für Fortgeschrittene im VUNKY genau das Richtige für dich.

Gemeinsam gehen wir einen Schritt weiter: Wir tauchen tiefer in die mikrobiologischen Prozesse ein, sprechen über die gezielte Steuerung von Fermentation und zeigen dir, wie du kreativer, sicherer und freier mit deinen Fermenten arbeiten kannst. Von innovativen Getränken bis hin zu kulinarischen Überraschungen wird ausprobiert, analysiert und natürlich verkostet.

Natürlich wird auch wieder geschnippelt, gemischt, probiert und fermentiert — und am Ende nimmst du mindestens zwei besondere Fermente mit nach Hause ✨

Dieser Workshop ist für alle, die bereits erste Erfahrungen mitbringen und die Kunst der Fermentation wirklich vertiefen möchten.

#FermentedVibesOnly
Mehr über uns findest du hier: https://vunky-foods.com