Schokoladenverkostung München: Taste the Forest – Cacao Experience aus Ecuador (EN)

Das sagt der/die Veranstalter:in:

🌿 Kakao & Erde: Taste the Forest
Eine sinnliche Reise in den regenerativen Kakao aus Ecuador

Tauche ein in ein intimes Verkostungserlebnis, bei dem Schokolade dich mit ihrem Ursprung verbindet.

An diesem Earth Day laden Mercado Amigo und Sonriza dich ein, Kakao in seiner authentischsten Form zu entdecken — im Einklang mit der Natur angebaut, mit Sorgfalt verarbeitet und verwurzelt in jahrhundertealten Traditionen.

Ecuador, das als eines der Ursprungsgebiete des Kakaos gilt, beherbergt einige der komplexesten und aromatischsten Sorten der Welt. Dieses Erlebnis bringt dich diesem Ursprung näher.

Weit mehr als eine klassische Verkostung ist dies eine geführte Reise durch die Aromen, Geschichten und Landschaften hinter jeder Schokolade.

Du verkostest 5 sorgfältig ausgewählte Bean-to-Bar-Schokoladen, von denen jede einen anderen Ausdruck von Kakao zeigt — von biodiversitätsreichen Wäldern bis hin zu kleinbäuerlichen Produzenten, die überliefertes Wissen bewahren.

Während der Verkostung erfährst du, wie Kakao angebaut, fermentiert und verarbeitet wird — und warum wirklich nachhaltige Schokolade nicht nur Geschmack bedeutet, sondern auch Menschen, Ökosysteme und Respekt vor der Natur umfasst.

✨ Deine Gastgeberin
Sofía Veloz, Gründerin von Sonriza, wurde in Ecuador geboren und arbeitet direkt mit Kakaobauern und handwerklichen Chocolatiers zusammen.

Ihre Arbeit geht über die Beschaffung hinaus — sie basiert auf Beziehungen, Vertrauen und einem tiefen Respekt für die Menschen hinter jeder Schokolade.

In diesem Erlebnis teilt sie nicht nur die Aromen des Kakaos, sondern auch die Geschichten, Landschaften und Traditionen, die ihn prägen — und eröffnet dir eine seltene Perspektive hinter die Kulissen der Welt feiner Schokolade.

🍫 Was dich erwartet
– Geführte Verkostung von 5 hochwertigen Bean-to-Bar-Schokoladen
– Geschichten aus dem Ursprung: Ecuadors Kakao, Menschen & Landschaften
– Einführung in regenerativen Kakao & bewusste Produktion
– Sensorische Erkundung von Geschmack, Aroma & Textur
– Intime Gruppengröße (max. 8 Gäste)

⏱️ Details
– Dauer: ca. 2 Stunden
– Inklusive einer kleinen Schokolade zum Mitnehmen

✨ Für alle, die mehr als nur Geschmack suchen —
die Ursprung, Handwerk und Verbindung schätzen.

⚠️ Wichtige Informationen
– Die Veranstaltung findet auf Englisch statt
– Mindestens 4 Teilnehmende erforderlich
– Tickets sind nicht erstattungsfähig, aber übertragbar

🔥 Verfügbarkeit
Nur 8 Plätze verfügbar — frühzeitige Buchung empfohlen.