Tour de [ais] & Tasting (90min)
Tour durchs Eislabor, Eis-Tasting included und jede Menge Insider-Wissen – die Short Session im [ais]-Eislabor
1. Blick ins Eislabor
Ein geführter Rundgang durch unsere Manufaktur: Maschinen, Abläufe und Einblicke in unser Handwerk.
2. Eis-Know-how kompakt
Wie entsteht Eis eigentlich genau? Was sind die Faktoren? Wir erklären dir den Prozess, die Zutaten und was handgemachtes Eis von Pasten-Eis unterscheidet.
3. Eis-Tasting
Am Ende probierst du dich durch unsere besten Sorten – von cremigen Klassikern, Sorbets zu hauseigenen Specials – und dabei leiten wir euch durch die Geschmacksexplosionen.