Wildkräuter Workshop auf dem Permakulturhof

Das sagt der/die Veranstalter:in:

Im August findet auf dem Hof am Moore ein intensiver Praxistag rund um die heimische Pflanzenwelt statt. Geleitet wird der Workshop von Madita (WiesenWert) und Anna (NatUrWissen to go). Der Kurs richtet sich an alle, die Sicherheit bei der Bestimmung von Wildkräutern gewinnen und lernen möchten, wie diese im Alltag für die Küche oder das Wohlbefinden genutzt werden können.

Inhalt und Ablauf

Der Workshop kombiniert theoretische Grundlagen mit viel Praxis direkt in der Natur:

• Bestimmung & Sammlung: Kennenlernen von rund 30 heimischen Pflanzenarten in Wald und Flur.

• Praktische Anwendung: Herstellung eigener Produkte wie Tinkturen und Oxymel.

• Kulinarik: Gemeinsames Kochen eines vegetarischen Mittagessens mit frisch gesammelten Wildkräutern.

• Wissensvermittlung: Tipps zu Merkmalen, Verwechslungsgefahren und Rezepten für den Hausgebrauch.

Eckdaten

• Datum: 07.06.2026

• Uhrzeit: 10:00 – ca. 18:00 Uhr (inkl. Ausklang bei Wildkräutertee)

• Ort: Hof am Moore, Im Moore 1, 31303 Burgdorf

• Preis: 99 € pro Person (inkl. Verpflegung und eigener Kräuterprodukte)

• Zielgruppe: Einsteiger ohne Vorwissen sowie Interessierte mit ersten Grundkenntnissen.

Mitzubringen

Für den Tag im Freien werden wetterfeste Kleidung, festes Schuhwerk, Schreibutensilien sowie ein Körbchen oder Stoffbeutel zum Sammeln empfohlen.

Anmeldung & Kontakt Die Anmeldung erfolgt zentral online über NatUrwissen to go. Bei Fragen steht Madita unter madita@wiesenwert.de zur Verfügung.