BuchBrunch @ One More Chapter

Buchbrunch in drei Akten:

Prologbuffet

• hausgemachtes Roiboos-Früchte-Müsli, Joghurt (vegane Option), frisches Obst & hausgemachtes Beerenkompott
• Brot- und Croissantvariation mit süßen und herzhaften Aufstrichen (vegane Optionen) & Käseplatte
• frisches Gemüse

~ Weiter geht´s mit einem Kapitel deiner Wahl~

Chapter 1: Uncle Waffles

• Buttermilchwaffeln, Crispy Chicken mit Hibiskus-Tomaten-Chutney, Spinat & The Cheese Sauce

Chapter 2: Cape Malay Chapati Time

• Bobotie-Hack, Rührtofu, Babyspinat & Hibiskus-Tomaten-Chutney im hausgemachten Chapati (vegan)

Chapter 3: Shakaskouka

• Pochiertes Ei auf Chakalaka mit gedämpftem Brot (Ujeqe)

Epilog

• Cocoa Spiced Cake (vegan)
• Nutty Carrot Cake

Der Buchbrunch kann in beliebiger Reihenfolge vollzogen werden, Pro-und Epilog sind all-you-can-read...äh...eat.

Getränke sind nicht im Preis enthalten.

***

A book brunch in three acts.

Prologue buffet

• homemade Roiboos-fruit-granola with fresh fruit, yoghurt (vegan option) and homemade berry compote
• bread and croissant variation with a variety of sweet and savoury spreads (vegan options) and cheese platter
• fresh veggies

~ Continue with a Chapter of your choice~

Chapter 1: Uncle Waffles

• Buttermilk Waffles, Crispy Chicken with Hibiscus-Tomato Chutney, Spinach and The Cheese Sauce

Chapter 2: Cape Malay Chapati Time

• Bobotie Mince, Scrambled Tofu, Baby Spinach & Hibiscus-Tomato Chutney in a Homemade Chapati

Chapter 3: Shakashouka

• Poached Egg in Chakalaka Relish with Steamed Bread (Ujeqe)

Epilogue

• Cocoa Spiced Cake (vegan)
• Nutty Carrot Cake

The book brunch can be consumed in no particular order, the prologue and epilogue are all you can read ... I mean eat.

Drinks are not included.

Plätze reservieren per E-Mail an info@interkontinental.org. 

Reserve by sending us an e-mail to info@interkontinental.org.