Winzer-Lunch mit Weingut Stachel

Das sagt der/die Veranstalter:in:

Lunch in Berlin - mit Weingut Stachel im Weinlobbyist

Während andere Winzer noch von Cabernet Sauvignon, Syrah oder Malbec träumen, hat Matthias Stachel aus Maikammer diese Träume längst in die Flasche gebracht. Auf seinem traditionsreichen Familienweingut entstehen Rotweine, die mit Tiefe, Eleganz und internationalem Format überraschen – weit entfernt von dem, was man klassisch aus der Pfalz erwartet. Und ja, seine Weißweine stehen dem in nichts nach 😄

Seit 2003 führt Stachel das Weingut mit einer klaren Vision: Rotweine zu erzeugen, die Charakter haben, Weltniveau anstreben und dennoch fein bleiben. Dafür verbindet er traditionelle Handarbeit mit moderner Kellertechnik, setzt auf spontane Gärung und Reifung im Barrique. Das Ergebnis sind Weine mit Struktur, Seele und beeindruckender Persönlichkeit.

Wer also denkt, große Rotweine kämen nur aus Frankreich oder Argentinien, sollte dringend einen Blick nach Maikammer werfen. Denn dort beweist Matthias Stachel, dass die Pfalz längst auf internationalem Parkett tanzt.

P.S.: Und für alle, die lieber Weiß trinken – keine Sorge, auch da hat Stachel reichlich Charme im Glas.

MENÜ & WEINE

Hausgebackenes Sauerteigbrot & Butter

Chardonnay Winzersekt | Brut

• Steinpilzcremesuppe | Amalfi Rosmarinschaum | geröstetes Artischockenbrot

  Auxerrois | Vom Löss | Maikammer

• Geschmorte Ochsenbacke Barolosauce | Selleriepüree gerösteter Rosenkohl

  Merlot | Kirchenstück | Lagenwein

  Cabernet Sauvignon | Maikammer Kirchenstück | Lagenwein

• Valrhona Schokolade | Haselnuss-Krokant | Sanddorn-Mandarinen-Sorbet

  Gewürztraminer | Kirrweiler | Ortswein | Feinherb

3-Gänge-Lunch | Aperitif | 4 Weine | Selters | Winzer & Sommelier

89€ pro Mensch

Datum: 1. November 2025 (Samstag)

Einlass: 12:15 Uhr

Start: 12:30 Uhr

Ende: ca. 15:00 Uhr

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Preisinformation:

3-Gänge-Lunch | Aperitif | 4 Weine | Selters | Winzer & Sommelier 89€ pro Mensch