Martinsgans auf Gut Karlshöhe by Hobenköök

Das sagt der/die Veranstalter:in:

Martinsgans! Themenabend auf Gut Karlshöhe
Im November wird es festlich: Zur Martinszeit kommt die Gans auf den Tisch – klassisch, aromatisch und mit allem, was dazugehört.

Unser Stammtisch wird zur genussvollen Festtafel: gemeinsam essen, anstoßen und die kalte Jahreszeit willkommen heißen.

Freut euch auf ein festliches Gänsebuffet aus der Küche der Hobenköök:

• Sauerteigbrot von Lenes Backstube mit Gänse-Rillettes
• Feldsalat mit Kartoffeldressing & Speckknusper
• Bunte Rüben mit Senfdressing & Kürbiskernen

Klassisch & festlich:

• Brust und Keule von der Gans mit Preiselbeersauce & glacierten Maronen
• Birnen-Rotkohl & Speck-Rosenkohl
• Veganer Grünkohl mit Pilzen & Sonnenblumenkernen
• Kartoffelknödel & Brezelknödel
• Petersilienkartoffeln

Zum süßen Abschluss:

• Nougatmousse mit Gewürzaprikosen & Spekulatius-Crunch

inkl. Empfangsgetränk · weitere Getränke exklusive

Ein Abend für Nachbarschaft, Tradition und festlichen Genuss.

Preisinformation:

Preis inkl. Empfangsgetränk · weitere Getränke exklusive