Sächsisches Allerlei mit Jörg Färber - Kochkurs

Das sagt der/die Veranstalter:in:

Sächsische Kochkunst kulinarisch neu entdecken 

Herzlich willkommen zu unserem Kochkurs "Sächsisches Allerlei - Kulinarische Entdeckungen von der Oberlausitz bis ins Erzgebirge"! Die spannendsten Rezepte aus dem neuen Kochbuch von Jörg Färber dienen uns dabei als Inspiration und Begleiter. Freuen Sie sich auf köstliche Gerichte wie saure Klitscher mit Gin-Dip und Kürbissalat, Bratwurstbällchen mit Pistazien und Selleriestampf, den Miriquidi Schweinebauch mit Waldpilzen und Perlzwiebelpüree sowie den traditionellen sächsischen Pudding anno 1848 mit geschmeidiger Vanillesahne an fruchtigem Beerenkompott. Lassen Sie uns gemeinsam kochen, genießen und die kulinarischen Schätze zwischen Oberlausitz und Erzgebirges entdecken!

Das Menü umfasst

~ Kleiner Gruß aus der Küche

Saure Klitscher mit Gin Dip und Kürbissalat

Bratwurstbällchen mit Pistazien und Selleriestampf

Miriquidi Schweinebauch mit Waldpilzen und Perlzwiebelpüree

Sächsischer Pudding  anno 1848 mit Vanillesahne und Beerenkompott 

In diesem Kurs lernen Sie die vielleicht noch unentdeckte Besonderheiten der Sächsischen Küche kennen und erfahren viel Wissenswertes zur regionalen Kulinaristik.