ITALIAN DINNER - BACK TO BELLEZZA | Sommer

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ITALIAN DINNER - BACK TO BELLEZZA | Sommer

AM 21. JUNI IN DER FABRIK 23

Im Rahmen unserer beliebten Eventreihe „Back to Bellezza“ entführen wir euch auf eine Reise durch die schönsten Regionen Italiens – von den sanften Hügeln der Toskana bis zur sonnenverwöhnten Amalfiküste.

Erlebt ein mehrgängiges Menü, das die Essenz Italiens einfängt: duftende Kräuter, samtige Saucen, aromatische Weine und die unvergleichliche Leichtigkeit mediterraner Küche. Jeder Gang ist eine Liebeserklärung an das Land, in dem Genuss, Leidenschaft und Lebensfreude zu Hause sind.

Menü:

GRUß AUS DER KÜCHE
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PANZANELLA E NUVOLA DI BUFALA
Büffelmozzarella-Wolke, Ofen-Tomatensaft, geeister Sauerteig-Brotsalat, Basilikum
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VITELLO TONNATO INSIDE-OUT
Kalbsscheiben, Thunfischcreme, Zitronenkaramell, Sprossen
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TAGLIOLINI, CAMOMILLA, GAMBERI, PISELLI
Kamille-Tagliolini, Garnelen, Erbsen, Minze
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OMBRINA, PISTACCHIO DI BRONTE, FRUTTI DI MARE
Umberfisch, Pistaziensauce, Meeresfrüchte, exotische Gewürze
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CONIGLIO IN PORCHETTA
Kaninchenrücken, Lardo-Speck, mediterrane Kräuter, Gartengemüse
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GELATO ALLA LAVANDA, FRUTTI DI BOSCO, CROCCANTE DI MANDORLE E AGRUMI
Lavendel-Eis, Waldfrüchte-Coulis, Zitrus-Mandel-Krokant

Preisinformation:

• 139 € pro Person
• Inkl. 6-Gänge Dinner Menü | Aperitivo | Weinbegleitung (auch alkoholfrei) | Wasser | Espresso | Digestif
• Keine rein veganen oder vegetarischen Menüs.

Unsere Dinnerabende sind erfahrungsgemäß schnell ausgebucht – sichert euch rechtzeitig eure Plätze und erlebt mit uns einen festlichen Abend voller Genuss, Musik und Magie.

Änderungen am Menü behalten wir uns vor.

Lust auf mehr? Unsere ITALIAN DINNER finden einmal im Monat statt – immer saisonal, immer mit Liebe gekocht.